Formación

Transmitimos conocimiento y experiencia. Nuestra formación es específica para Hoteles y Restaurantes

 

INVIERTA EN FORMACIÓN

 

Vivimos momentos de incesante cambio en los hábitos de consumo. Las empresas que mantienen a sus equipos perfectamente formados y cohesionados son las que consiguen salir airosas.

Expertos en Hostelería diseña la formación ad-hoc adecuada a las necesidades de cada empresa, planifica, ejecuta y pone en marcha dichas actividades, ofreciendo al cliente un control de evaluación, seguimiento y control de satisfacción en la formación recibida.

Desarrollamos seminarios de formación con un alto grado de especialización, realizados en 24-48horas, PDP’S (programas de desarrollo profesional) y cursos de más larga duración, fragmentados en el tiempo y orientados pedagógicamente al reciclaje y actualización del personal.

La formación la realizamos in company en las propias instalaciones de la empresa adecuándonos a sus horarios y necesidades.

Nuestra experiencia profesional va más allá y también colaboramos con los departamentos de educación de las diferentes consejerías autonómicas, diseñando  seminarios de formación para profesores de Escuelas de Hostelería y otras familias profesionales de las especialidades de la Formación Profesional.

Colaboramos con asociaciones sectoriales:

  • Horeca, hoteles y restaurantes, Asociaciones de cafés y bares;
  • Colectivos profesionales como el de cocineros, maîtres, sumilleres y barmans;
  • Instituciones privadas como Cámara de Comercio, IAF (Instituto Aragonés de Fomento) o la Fundación Emprender en Aragón
  • Instituciones públicas como los departamentos y consejerías de Educación de distintas comunidades autónomas.

Toda la formación impartida puede ser financiada a través de los Créditos o Fondos de Formación Bonificada de la Fundación Tripartita. Nuestro partner es EBOGESTION, empresa especializada con la que tramitamos toda la documentación.

Expertos en Hostelería diseña una formación que pueda ser utilizada por los alumnos que se forman en ella para acreditar en el futuro sus competencias profesionales. El denominado PEAC ( Procedimiento de Evaluación y Acreditación de Competencias). Somos Asesores expertos en este procedimiento.

La red DualVET es un punto de referencia para los actores clave en el Sistema de Formación Profesional Dual y especialmente para el mundo empresarial. Expertos en Hostelería forma parte de esa red.

Su objetivo es la creación de una comunidad de expertos e instituciones interesados en los programas de formación profesional dual y tiene la finalidad de concienciar a las empresas, gobernantes y a la sociedad en general sobre la importancia de contar con una formación profesional cualificada y dispuesta a compartir conocimientos y experiencias.

NUESTRO CATÁLOGO DE CURSOS

  • La excelencia en el servicio y la atención al cliente. Técnicas de venta sugerida
  • Iniciación al Análisis Sensorial y Cata de Vinos
  • El Servicio del Vino en el Restaurante
  • El Protocolo Práctico en Restauración y Hostelería
  • Actualización de las Técnicas de Servicio en Sala (Curso de Reciclaje )
  • Seminario sobre platos acabados a la vista del cliente
  • Desarrollo y Gestión del Departamento de Banquetes y Servicios Especiales
  • Taller de i+d + i en Servicio de Sala. Innovación en Sala
  • El Barman. La coctelería clásica y la coctelería de Autor
  • La Mixología. Mixología molecular y coctelería comestible
  • Flair y Coctelería Acrobática
  • Curso sobre la presentación de nuevos conceptos en la preparación y servicio del Café
  • Introducción a la Restauración. Sectores. Tipología de Establecimientos Los Gastrobares, nuevas tendencias
  • Creación y Planificación de la Oferta de Bebidas y Comidas del Establecimiento. Nuevas Técnicas en la presentación de elaboraciones
  • Los costes en Restauración. Control de Consumos en Bebida y Comida. La correcta Gestión de los Proveedores
  • Procesos de control en la supervisión y gestión de los diferentes departamentos. Inventarios de Bebida y Comida. Control de la cuenta de explotación
  • Costes de los platos y de las bebidas .Elaboración de Fichas de Receta y escandallos .El menú engineering La Bodega. Conservación, evolución y Gestión

¿QUIERES QUE TRABAJEMOS JUNTOS?

 

  • Si quieres poner en marcha tu negocio de hostelería del modo más profesional,
  • Si quieres optimizar los procesos de tu establecimiento para sacar el mayor rendimiento,
  • Si quieres implementar nuevas técnicas de gestión hostelera,
  • Si quieres formar a tu plantilla con las técnicas más modernas…

Ponte en contacto con nosotros. Escríbenos a info@expertosenhosteleria.com o llámanos al 630 214 125 (Carlos) y daremos respuesta inmediata a tus cuestiones.

 

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